GUIDE: GUTE IDEEN ZUR REDUZIERUNG DEINER LEBENSMITTEL-
VERSCHWENDUNG
- Geh vorsichtig mit Obst um – vermeide Stöße und Quetschungen.
- Kaufe nur, was du wirklich verwenden kannst.
- Lagere ethylenproduzierendes Obst wie Bananen, Äpfel und Tomaten getrennt von empfindlichem Gemüse wie Brokkoli, Salat und Karotten.
- Sehr welkes Obst und Gemüse kann oft gerettet und wieder knackig werden, indem du ein Stück vom unteren Ende abschneidest und es in Wasser stellst – funktioniert z. B. gut bei Salat, Blumenkohl und Karotten.
- Hast du mehr gekauft, als du verbrauchen kannst? Schneide es klein und friere es für später ein.
- Ist dein Obst oder Gemüse schlapp geworden und lässt sich nicht mehr mit Wasser retten? Dann verwende es in einem gesunden Smoothie, einem Eintopf oder vielleicht im Gebäck.
- Braune Stellen kannst du einfach wegschneiden, statt das ganze Obst wegzuwerfen.
- Achte darauf, immer das älteste Obst und Gemüse zuerst zu verwenden.